Un tributo festivo elaborado bajo el máximo rigor de la receta original, ofreciendo una sinfonía perfecta de texturas y aromas que elevan tu fin de semana en La Condesa, restaurante en Granada, Meta.

Composición: Una mezcla magistral de tierna carne de cerdo, arroz al dente y suaves arvejas amarillas, todo integrado bajo el característico y fragante guiso artesanal.

Guarniciones: Acompañada de una auténtica y neutra arepa blanca de maíz pelado y el infaltable toque dulce de nuestro insulso llanero tradicional

El Toque del Chef: La corona del plato: una porción generosa de cuero de cerdo horneado hasta alcanzar una crocancia que resuena en cada bocado, lograda solo por maestros del horno